Mor Renkli Kurabiyeler Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Un, yumuşamış tereyağını pudra şekerini, yumurta, tuz ve vanilini bir kaba alın, yeterlice yoğurun.
2. Yumurta ve vanilini ekleyerek yumuşak lakin ele yapışmayan bir hamur elde edin.
3. Hamuru streç sinemaya sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
4. Hamuru un serpilmiş bir yerde 3-4 mm kalınlığında açın.
5. Yuvarlak yahut istediğiniz formlarda kalıplarla kesin.
6. Kesilen kurabiyelerin yarısının ortasına küçük bir delik açın.
7. Kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve 175°c’ye evvelce ısıtılmış fırında 10-15 dakika (hafif altın sarısı olana kadar) pişirin.
8. Pudra şekeri ve limon suyunu pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
9. Karışıma mor besin boyasını ekleyerek yeterlice karıştırın.
10. Deliksiz olan kurabiyelere nutella sürün.
11. Delikli olan kurabiyeyi üzerine kapatın.
12. Üst kısmını mor glazür ile kaplayarak süsleyin.
13. Glazürün donması için bir müddet bekleyin.

Mor Renkli Kurabiyeler Tanımı Fotoğraflı Yapılışı