Mozaik Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?

1. 3 paket petibör bisküviyi elimizde kırarak bir kaba alalım kırdığımız bisküvileri bir kenara alalım.
2. Muhallebimiz için; tencereye 1 litre süt, 1 su bardağı toz şeker, 4 yemek kaşığı un ve 3 yemek kaşığı kakaoyu alalım. Materyalleri pürüzsüz kıvam alıncaya kadar tel çırpıcı ile karıştıralım.
3. Ocağımızı orta ateşte açalım ve muhallebimiz yoğunlaşıp göz göz oluncaya kadar daima karıştırarak pişirelim. Burada eklemek istiyorum, ocağı yüksek ateşte açmamaya ve muhallebiyi daima karıştırmaya itina gösterin. Aksi halde muhallebiniz tencerenin tabanına yapışıp yanabilir.
4. Kıvamı yoğunlaşıp göz göz olduktan sonra 2 yemek kaşığı tereyağı 1 paket vanilya ve 2 yemek kaşığı damla çikolatayı da ekleyip karıştırıyoruz.
5. Hazır olan muhallebimizi petibör bisküvilerimizin üzerine döküyoruz karıştırıp kalıbımıza boşaltıp, soğumaya bırakıyoruz.
6. Ardından krem şantimizi hazırlıyoruz 1 paket krem şanti 1 su bardağı sütü ekleyip katılaşana kadar çırpıyoruz.
7. Kıvam alan krem şantimizim içine 1 yemek kaşığı hindistan cevizi ekleyip, bir çeşit daha karıştıralım hazır olan kremşantimizi soğuyan mozaik pastanın üzerine döküp yayalım dolaba alıp dinlendirelim.
8. Bir yandan da benmari tarzı çikolatalarımızı eritelim 2 yemek kaşığı damla çikolatayı benmari yordamı eritip soğuduktan sonra üzerine biçim verelim ve mozaik pastamız servise hazır. Deneyeceklere afiyet olsun 😋 ☺️

Mozaik Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı