Muhallebili Kadayıf Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Merhabalar çok lezzetli kadayıflı muhallebi tanımımızın imaline başlayalım. Çiğ kadayıflarımızı kesme tahtasının üzerine alıp ince ince kıyalım.
2. Tavaya yağımızı alıp üzerine kıyılmış kadayıflarımızı da ek edip karıştıralım şekeride koyup orta ateşte daima karıştırıp kavuralım.
3. Cevizi de ek edip biraz daha kavurduktan sonra ocaktan alıp soğuması için bir kaba boşaltalım tavada kalırsa kadayıflar yanar.
4. Muhallebisi için; tencereye bir litre sütü koyup üzerine 4 yemek kaşığı un, 4 yemek kaşığı buğday nişastası, 1 bardak şekeri ilave edip karıştırıp ocağa alalım orta ateşte topaklanmayacak formda kıvam alana kadar karıştıralım.
5. Göz göz olduktan sonra ocaktan alıp kremayı vanilyayı ek edip blendırla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştıralım.
6. Kadayıflarımızın yarısını borcama koyup bütün muhallebiyi ek edip kalan kadayıfıda koyup buzdolabına kaldıralım.

Öneri:eğer kadayıfları kıtır kıtır seviyorsanız kadayıftan biraz ayırıp hava almayacak bir kavanoza koyup servis anında üzerine serpebilirsiniz.

Muhallebili Kadayıf Tanımı Fotoğraflı Yapılışı