Süper Ağlayan Pasta Tanımı İçin Malzemeler
Kek için:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 25 gramlık bir paket kakao
- 1,5 su bardağı un
- Vanilya
- Kabartma tozu
Keki ıslatmak için:
- 1 su bardağı soğuk süt
Muhallebi için:
- 4 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tepeleme un
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- Çikolata sosu:
- 1 paket çikolata sosu
- 2,5 su bardağı süt
Üzeri için;
- Fındık parçaları
Süper Ağlayan Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
- Şeker ve yumurtaları yumurtalar beyazlaşana kadar çırpalım. Karışıma evvel sıvı sonra katı gereçleri ekleyip tekrar çırpalım. Çok katı bir karışım olmuyor. Yağlanmış borcama karışımı dökelim. (ben büyük uzunluk dikdörtgen borcam kullanıyorum)
- 180 derecede 20-25 dakika pişirelim. (süre farklılık gösterebilir) kek pişince bıçakla ya da kürdanla her tarafından delikler açıp 1 su bardağı sütü her yerine gezdirelim.
- Muhallebi için; tüm gereçleri daima karıştırarak orta ateşte kıvam alana kadar pişirelim. 10-15 bekletip kekin üzerine eşit halde yayalım.
- Çikolata sosunu da daima karıştırarak kıvam alana kadar pişirelim. Soğuduktan sonra muhallebinin üzerine tekrar eşit formda yayalım. (çikolata sosunu sıcak dökerseniz muhallebi ile karışabilir).
- Son olarak üzerine çokça fındık kırığı serpelim. Birkaç saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Not:Ben bazen akşam muhallebiyi kekin üzerine döküp buzdolabına kaldırıyorum. Sonraki gün çikolata sosunu ekliyorum.
Süper Ağlayan Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
