Muzlu Borcam Pastası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Pandispanya için ;yumurta ve şekeri güzelce çırpın ,sonra kuru materyalleri eleyerek ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın yağlı kağıt serili kare borcama aktarın.
2. Önceden ısıtılmış 150° fansız ayarda pişirin.
3. Piştikten sonra soğutun sonra tam ortadan bıçak ile kesin.
4. Kreması için vanilya ve krema hariç başka materyalleri tencereye alıp koyu kıvam alana kadar çırpın.
5. Sonra vanilya ekleyip ocaktan alın ,üzerine değecek formda poşet ile kapatın ve soğutun.
6. Soğuduktan sonra krema ekleyip mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın en son minik minik kestiğiniz muzları ekleyip karıştırın.
7. Borcama kekin yarısını koyup fırça ile ıslatın (çok fazla süt dökmeyin aslında ince kek)
8. Sonra kremanın yarısını kekin üzerine döküp dağıtın kekin kalan yarısını da koyup tekrar sütle ıslatın.
9. Kalan kremayı da ekleyip dağıtın sonra buzdolabına koyun.
10. Diğer yandan ganaj için kremayı küçük bir tavaya alın yanlardan cız ettimi ocağın altını kapatın ve küçük küçük doğradığınız çikolataları ekleyip karıştırarak eritin.
11. Kremanın üzerine döküp yayın buzdolabında en az 4-5 saat dinlendirin ( 1 gece beklerse güzel olur).
12. Sonra süsleyip dilimleyip servis edin ben üzerine çikolata rendeledim afiyet olsun 🌼.

Muzlu Borcam Pastası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı