Nar Ekşisi Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Ben 10 kilo nar kullandım dilediğiniz kadar eksi narı ayıklayarak güzelce kabuklarından arındırıyoruz.
2. Blender yardımıyla uygunca ezip suyunu çıkartıyoruz.
3. Bir süzgeç yardımıyla güzelce posasından ayırıyoruz.
4. Elde ettiğimiz suyu tenceremize alıp kaynamaya bırakıyoruz.
5. Kaynarken üzerinde oluşan köpüğü kesinlikle almamız gerekiyor.
6. Önce yüksek ateşte kaynamaya başlayınca kısık ateşte benimkiler 3 saatte oldu denetimli bir biçimde pekmez yoğunluğuna gelince altını kapatıp dilediğimiz bir kavanoza boşaltıp afiyetle kullanıma hazır hale getiriyoruz.

Nar Ekşisi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı