Nohut Ekmeği Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 4 adet yumurta
- 1 silme yemek kaşığı toz tarhana (isteğe bağlı)
- Çeyrek limon suyu
- 1 paket kabartma tozu
- 4 yemek kaşığı zeytinyağ
- 2 çay kaşığı kuru kekik
- Tuz
Üzeri için;
- 2 çay kaşığı kadar çörek otu
Nohut Ekmeği Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle fırınımızı çalıştıralım fırın ısınırken, rondo içine tüm malzemeyi ekleyelim ve pürüzsüz kıvam alacak kadar çalıştıralım.
- Tuz oranını denetim ediniz, ben 2 çay kaşığı kadar tuz ekledim güzeldi, kendi ölçünüze nazaran denetim ediniz.
- Sufle kaplarını yahut güveç kaplarının taban ve kenarlarını az yağlayalım ve rondodaki nohutlu karışımı kepçe yardımı ile fırın kaplarımıza yarım doldurarak hisse edelim.
- Kapları tam doldurmayalım, kapları fırın tepsisine yerleştirelim üzerine birer tutam çörekotu serpelim.
- Önceden ısıtılmış 170°c fırında fanlı ayarda 20-25 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirelim ve pişen ekmekleri fırından çıkartıp büsbütün soğumaya bırakalım ve sufle kaplarından çıkartalım servis edelim, afiyetle.
Nohut Ekmeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
