Orman Meyveli Muhallebili Kek Tanımı İçin Malzemeler
Kek için;
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı orman meyvesi
Muhallebi için;
- 1 litre süt
- Yarım su bardağı nişasta
- Yarım su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket sıvı krema
Orman meyveli sos için;
- 1,5 su bardağı orman meyvesi (yaban mersini, frambuaz, böğürtlen)
- 1,5 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı toz şeker
Orman Meyveli Muhallebili Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk olarak çırpma kabına kekimiz için; yumurta ve toz şekeri alıp güzelce çırpalım geriye kalan bütün materyalleri ekleyip çırpmaya devam edelim en son orman meyvesini de ekleyip harcımızı yağlı kağıt serili borcama dökelim.
- 180° fırında pişmeye bırakalım.
- Kekimiz fırındayken muhallebiyi hazırlamaya geçelim. Uygun bir tencereye vanilya ve süt hariç bütün gereçleri ekleyelim, akabinde sütümüzü de ekleyip kaynayana kadar daima olarak karıştıralım.
- Kaynayan muhallebimizin içerisine en son vanilyayı da ekleyip, altını kapatalım ve soğumaya bırakalım.
- Orman meyveli sosumuz için uygun bir sos tavasına bütün gereçleri ekleyip kaynamaya bırakalım. Kaynayan sosumuzu ocaktan alıp soğutalım akabinde pürüzsüz bir kıvam alması için süzgeçten geçirelim ve sosumuz hazır.
- En son fırından çıkan ve soğuyan kekimizin üzerine muhallebimizi yayıp sosumuzu da güzelce dökelim ve tatlımız hazır.
Afiyet olsunnn
Orman Meyveli Muhallebili Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
