Özbek Pilavı Tanımı İçin Malzemeler
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 300 gram dana kuşbaşı
- 2 adet havuç ( jülyen doğranmış)
- 2 adet orta uzunluk soğan (yarım ay halinde doğranmış)
- 2,5 su bardağı pirinç
- 1 baş sarımsak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı su (üzerine geçecek kadar)
Özbek Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?
- Pirinçleri yıkayıp sıcak su ile 30 dakika bekletelim ve daha sonra süzelim.
- Uygun bir tencereye sıvı yağ alıp etleri orta ateşte pişene kadar kavuralım.
- Suyunu çeken etlerin üzerine soğan, havuç, tuz ve karabiber ekleyip kavurmaya devam edelim.
- Hafif kızarmaya başlarken pirinçleri ekleyip karıştıralım.
- Suyunu ekleyip ortasına sarımsağı koyalım.
- Kaynamaya başlayınca kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekmesini sağlayalım.
- Suyunu çeken pilavımızı servis edebilirsiniz.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ♥️🤗.
Özbek Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
