Pamuk Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Pastamızın keki için öncelikle karıştırma kabına yumurtaları ve şekeri alarak beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpalım.
2. Ardından üzerine sıvı yağ ve suyu ek ederek tekrar çırpalım .
3. Üzerine un, nişasta, kabartma tozları ve vanilyayı ekleyerek çırpmaya devam edelim .
4. Borcamı güzelce yağlayıp hazırladığımız kek hamurunu borcama aktaralım.
5. Önceden ısıttığımız 170° fırında alt üst fansız ayarda 25 dakika denetimli formda pişirelim .
6. Sürenin sonunda pişen keki fırından alalım birinci sıcaklığının çıkması için 5 dakika kadar bekledikten sonra üzerine kürdanla delikler açalım.
7. Daha sonra her yerine gelecek biçimde sütü üzerine gezdirelim ve kekimizi soğuyana kadar dinlenmeye bırakalım.
8. Kreması için uygun bir tencereye süt ,şeker ,un ve nişastayı alarak karıştıralım, daima karıştırarak yoğunlaşana kadar pişirmeye devam edelim.
9. Kaynamaya başladıktan sonra kremayı ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
10. Krema oda sıcaklığına geldiğinde üzerine toz kremşanti ve vanilyayı ekleyerek mikserle güzelce çırpalım .
11. Hazırladığımız kremayı soğuyan kekin üzerine gezdirelim .
12. Kaşıkla her yeri eşit olacak halde yayalım.
13. Üzerine hindistan cevizi serttikten sonra pastamızı mümkünse bir gece boyunca dinlenmeye bırakalım .
14. Dinlenen pastamızı dilediğimiz boyutta dilimledikten sonra süsleyerek servis edelim afiyet olsun.

Pamuk Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı