Paskalya Çöreği Tanımı İçin Malzemeler
- 125 gram margarin ya da tereyağı
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay kaşığı mahlep
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım paket yaş maya
- 2 adet yumurta (bir sarı ayır)
- 1 çay bardağı süt
- Biraz galeta unu (üzeri için)
- Un
Paskalya Çöreği Tanımı Nasıl Yapılır?
- Tereyağ,ılıtılmış süt yaş maya yumurta bir kaba alınır ve karıştırılır.
- Bir yumurta ve başka yumurtanın beyazı da eklenerek karıştırılır.
- Mahlep tuz ve pudra şekeri katılarak karıştırılır.
- Yavaş yavaş un eklenir ve yoğrulur.
- Yumuşak bir hamur elde edilir.
- Üzeri kapatılır ve 20 dakika mayalandırılır.
- Daha sonra mayalanan hamur 3 eşit kesime bölünür üç uzun şerit biçiminde yuvarlanır ve saç örgüsü yapar üzere örülür.
- Pişirme kâğıdı serilmiş tepsiye yerleştirilir .
- Üzerine yumurta sarısı sürülür ve galeta unu serpilerek 180 derece evvelce ısıtılmış fırında pişirilir.
Paskalya Çöreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
