Pastane Açması (Tam Ölçü) Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta akı (sarıları üzerine )
- 2 -3 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 7 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Pastane Açması (Tam Ölçü) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Şeker ,tuz ,yumurta akı ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
- Üzerine ılık su ve sütü ekleyip mayanızı da atıp tekrar karıştırın.
- Son olarak unu denetimli ekleyerek ele yapışan bir hamur elde edin, hoş yoğurup elinize az sıvı yağ yapıp hamurun üzerine elinizle yaydırın ki hamur mayalandığında toparlaması kolay olsun.
- Yaklaşık 40- 45dk mayalandığında hamurunuza form verebilirsiniz.
- Dilerseniz kaşarlı yada peynirli formda de yapabilirsiniz farklı form vererek.
- Yumurta sarısını sürüp evvelden ısıtılmış 180° fırında yaklaşık 25 dk üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Pastane Açması (Tam Ölçü) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
