Pastane Açması Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket instant maya
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yumurta ( sarısı üzeri için)
- 6.5- 7 su bardağı un
İçine sürmek için;
- Tereyağ
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı pekmez
- Susam
Pastane Açması Tanımı Nasıl Yapılır?
- Unu ve mayayı derin bir kaba alıp karıştıralım.
- Sonrasında sıvı materyalleri ekleyelim.
- Sıvı materyallerin üzerine yumurta aklarını ekleyelim.
- Sonrasında tuz ve şekeri ekleyelim.
- Bir çırpıcı ile karıştırmaya başlayalım.
- Sonrasında ele yapışan bir hamur elde edecek biçimde yoğuralım.
- Bu kıvam sert olmamalı. 1 saat mayalandıralım.
- Mayalanan hamuru eşit bezelere ayıralım.
- Ayırdığımız bezeleri 10 dakika dinlendirelim.
- Sonrasında bezelerin üzerine tereyağını ekleyelim.
- Tereyağlı bezeyi çekiştirerek rulo yapalım.
- Rulo yaptığımız hamuru açma halinde kıvıralım.
- Tepsiye alıp 30-35 dakika tepsi mayası aldıralım.
- Sonrasında yumurtalı karışımı sürüp susam atalım.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Deneyen herkesin ellerine sıhhat ❤️.
Pastane Açması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
