Pastane Poğaçası Tanımı İçin Malzemeler
- 125 gram margarin yada tereyağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yumurtanın akı sarısı yüzüne ayrılacak
- 1 paket maya
- 2.5 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6 su bardağı un
Harcı için;
- Peynir
- Zeytin
- Patates
Pastane Poğaçası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Yoğurma kabına süt ,şeker ,sıvı yağ ,yumurta akını alıp elimizle karıştıralım.
- Tereyağı ekleyip tekrar karıştırıp tuzu unu yavaş yavaş ekleyelim, hamur elimizi bırakınca kıvamı tamamdır.
- Üzerini örtüp 35 dakika mayalandıralım .
- Hamurumuzdan 15 pezi yapalım, tezgahta parmak uçlarıyla çay tabağından daha büyük açıp harcını koyup iki basından bastırarak rulo yapalım.
- Üzerini örtüp bir 20 dakika tepsi mayası yapıp ayırdığımız yumurtanın içine 1 çay kaşığı süt katıp çırpıp yüzününe sürün.
- 180 derece fırına verelim yaklaşık 35 dakika üzeri güzelce kızarana kadar pişirelim.
Pastane Poğaçası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
