Patates Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 3 orta uzunluk patates
- 1 orta uzunluk kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 6 su bardağı su (yarısı tavuk suyu,bulyon isteyenler kullanabilir)
- 1 çay bardağı süt
- Yarım çay kaşığı zerdeçal
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için;
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tatlı kırmızı toz biber
Patates Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Tencereye tereyağı ve sıvı yağ alın ,yağlar ısınınca, doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyin kavurun .
- Küp küp doğranmış patatesleri ekleyin ,arada karıştırarak birkaç dakika kavurun.
- Altı bardak su ekleyin yarısı tavuk suyu olabilir lezzet artırır.
- Patatesler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
- Sonrasında üzerine süt, zerdeçal, karabiber ,tuz ekleyin blenderdan geçirin.
- Patatesin büyüklüğüne nazaran kıvam değişebilir.Biraz sıcak su eklenebilir.
- Üzeri için tereyağı tavaya alın.Eriyince içine toz biber ekleyin karıştırın.
- Çorba tenceresine boşaltın karıştırın çorba hazır ♥️.
- Patatesin nişastasından ötürü bekledikçe kıvamı oturur mu diyenler hayır kıvamı öylece kalıyor mercimek üzere durdukça koyulaşmıyor.
Patates Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
