Patates Graten Tanımı İçin Malzemeler
- 9-9 adet orta uzunluk patates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 400 ml krema
- 1 çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı zerzevat tozu
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı ucuyla muskat rendesi
Üzeri için;
- Rendelenmiş mozzarella peynir
Patates Graten Tanımı Nasıl Yapılır?
- Patatesleri soyup çok kalın olmayacak biçimde yuvarlak kesip, fırın kabına yerleştirin.
- Tavada tereyağı ve unu köpüklenene kadar kavurun. Krema ve sütü ekleyip yoğunlaşana kadar karıştırın. Baharatları ekleyip biraz kıvam alınca sosu sıcak sıcak patateslerin üzerine her yerine gelecek formda yayın.
- Isıtılmış fırında alt üst ayarda 190 derecede üzeri kapalı 35-40 dk pişirip, fırından alıp üzerine mozzarella peyniri serpip tekrar fırına verin üzeri kızarana kadar 10-15 dk pişirin. Sıcak sıcak servis edin. Deneyeceklere afiyet olsun.
Patates Graten Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
