Patates Krep Sandviç Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Patates, havuç ve soğanları rendeleyin ve suyunu sıkın içine un, yumurta, tuz, karabiber, pulbiber ekleyip bir harç elde edin ve tatlı tabağı büyüklüğünde yapışmayan bir tavaya sıvı yağ koyun.
2. Harcınızı 4 eşit modüle ayırıp 1 modülünü yağlı tavaya ince bir halde yayın önlü gerili pişirin düzgünce piştiğinden emin olun hepsini pişirip bir tabağa alın.
3. Diğer tarafta tantunilik doğradığınız tavuklar ve mantarları hazırlayın evvel soğanı tereyağında pembeleştirin akabinde biberi tavukları ve mantarları sırayla ekleyin.
4. Kavrulduğundan emin olunca krema köri tuz karabiber ekleyip bir taşım daha kavurun ocaktan alın.
5. Hazırladığınız patates kreplerinin yarısına gelecek biçimde tavuklu içi yayın, üzerine kaşar rendesi serpin ve öteki tarafını sandviç üzere üzerine kapatın. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin üzerine tekrar kaşar rendesi serpin.
6. 190 derece fırında kaşarlar eriyene kadar pişirin. Servise hazır. Afiyet olsun.

Patates Krep Sandviç Tanımı Fotoğraflı Yapılışı