Patatesli Buzluk Böreği Tanımı İçin Malzemeler
- 6 adet yufka
Sosu için:
- 100 gram tereyağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı soda
İç gereci için:
- 3 adet büyük patates
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı tuz
Patatesli Buzluk Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
- İç materyali için patatesler haşlanır, ezilir ve baharatlar ek edilerek kenara alınır.
- Sosu için terayağ eritilir ve tüm gereçler karıştırılır.
- Son olarak yufka serilir, sosundan ek edilir.
- 2. Yufka serilir tekrar soslanır ve yufka ikiye kesilir.
- Sonra 3 parmak kalınlığında uzun uzun kesilir.
- Patates karışımı koyularak muska halinde sarılır.
- İster buzluğunuza atın ister yumurta sürün 180 derecede fırınlayın. Afiyet;).
Patatesli Buzluk Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
