Patatesli Gül Böreği Tanımı İçin Malzemeler
- 1 paket yufka (6 tane)
- 5-6 tane patates
- 1 tane kuru soğan
- 1 tutam maydanoz
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Karabiber
- Tuz
Sos için;
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 tane yumurta
- 1 paket kabartma tozu
Üzeri için;
- 1 yumurta sarısı
- Çörek otu
- Susam
Patatesli Gül Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
- Patatesler haşlanır ve ezilir.
- Soğan minik minik doğranıp kavrulur.
- Üzerine salça, tuz, karabiber atılıp patatesler eklenip biraz kavrulur.
- Üzerine maydanoz da eklenip ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.
- Sos için bütün gereçler karıştırılıp pürüzsüz bir kıvama getirilir. (sos için dilerseniz süt ölçüsünü birazcık artırabilirsiniz bekleyince bir ölçü yoğunlaşıyor. )
- Yufka alınıp 4 modüle ya da 8 kesime bölünür.
- Üzerine sostan sürülüp patatesli harç eklenir. Rulo yapıp sarılır.
- Bütün yufkalar bu halde bitince üzerine kalan sostan sürülür en son yumurta sarısı sürüp dilerseniz çörek otu susam serpip 180-200 derece fırında pişirilir. Afiyet olsun.
Patatesli Gül Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
