Patatesli Kalem Böreği Tanımı İçin Malzemeler
- 1 paket üçgen yufka
İçi için :
- Yarım kilo patates
- 1 adet kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı tatlı toz biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tuz
Börekleri kızartmak için:
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Patatesli Kalem Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk öncelikle patateslerimizi yıkayıp haşlıyoruz ,haşlandıktan sonra soyup bir kaba koyup ezici ile eziyoruz.
- Tavaya sıvı yağımızı alıp doğradığımız soğanı kavuruyoruz, salçaları ,baharatları da koyup karıştırdıktan sonra patateslerimizi de koyup karıştırıp soğumasını bekliyoruz.
- Üçgen yufkalarımızı alıp bir ölçü patatesimizden koyup yufkanın iki yanından kapatıp sarıyoruz.
- En uç kısmına da su ile ıslatıp kapatıyoruz.
- Açılmaması için tavaya sıvı yağımızı alıp kızartıyoruz.
- İsterseniz de bir kaba yahut buzdolabı poşetine koyup bir hafta içerisinde dolaba kaldırıp tüketebilirsiniz, yapacakları afiyet olsun.
Patatesli Kalem Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
