Patatesli Kır Pidesi Tanımı İçin Malzemeler
- 4 su bardağı un
- 2 su bardağı ılık su (350ml)
- 1 paket kuru maya (yaş maya da olur)
- 1 yemek kaşığı şeker
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için:
- 4 adet patates
- 1 adet kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 çay kaşığı tuz (salçanın tuz oranına nazaran değişebilir)
Üzeri için;
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Patatesli Kır Pidesi Tanımı Nasıl Yapılır?
- Tüm hamur gereçlerini karıştırıp yoğuralım ve hamur iki katına çıkana kadar (20-30 dakika) mayalandıralım.
- İç harcı için soğan ve salçayı kavuralım. Ezdiğimiz haşlanmış patateslerin üzerine ekleyerek karıştıralım. Karıştıktan sonra hamuru eşit kesimlere bölüp uzunlamasına açalım.
- İç harcından ekleyip kapatalım (ben 2şer yemek kaşığı koydum).
- Kapanmış kısımları alta gelecek formda tepsiye alıp yumurta sarısı, yoğurt ve sıvı yağı çırparak üzerine sürelim.
- 200°de 25-30 dakika pişirelim. Fırından çıktıktan sonra üzerine tereyağı sürüp afiyetle yiyebilirsiniz🥰🫓🥙🍞🥔🥖👩🏻🍳😋🩷.
Patatesli Kır Pidesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
