Patatesli Tavuklu Patlıcan Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
- 1 adet tavuk göğsü
- 3 adet orta uzunluk patlıcan
- 1 adet büyük uzunluk patates
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı domates sosu
- Sıvı yağ
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Tuz
- Su
Patatesli Tavuklu Patlıcan Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikler patlıcan ve patatesleri küp küp doğrayıp tuzlu suya koyalım.
- Daha sonra tencereye sıvı yağ alalım.
- Soğanı yemeklik ince ince doğrayalım.
- Sarımsağı rendeleyelim.(ben el blenderında yapıyorum soğan ve sarımsağı birlikte çekiyorum. ).
- Sıvıyağ da soğan ve sarımsağı rengi değişene kadar kavuralım.
- Bu esnada tavuk göğsünü küp küp doğrayalım.
- Doğradığımız tavukları kavrulan soğanlara ekleyelim.
- Salça ve domates sosunu ekleyelim. Kavurmaya devam edelim.
- Tavuklarında rengi değişince patates ve patlıcanların suyunu süzüp ekleyelim.
- Baharatları da ekleyip yeterlice karıştıralım.
- Üzerini hafif geçecek kadar su ekleyelim ve yarım saat kısık ateşte pişmeye bırakalım.
- Pişen yemeği güzelce karıştırıp servis edebilirsiniz.Afiyet olsun 😋.
Patatesli Tavuklu Patlıcan Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
