Patlıcanlı Fasülye Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan (küp doğranmış)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet orta uzunluk domates (kabuğu soyulmuş küp doğranmış)
- 250 gram fasulye
- 2 adet patlıcan (iri halde doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı ucuyla karabiber
- 1 su bardağı su
Patlıcanlı Fasülye Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?
- Fasulyeleri temizleyip yıkayalım ve kurulayın.
- Patlıcanları yıkayıp iri halde doğrayalım ve birebir vakitte biçimde kurulayın.
- Kızgın yağda fasulye ve patlıcanları kızartalım ve kenara alalım.(dilerseniz fırında hafif yağlayıp kızartabilirsiniz)
- Uygun bir tencereye sıvı yağ ile soğanı kavuralım.
- Ardından salçayı ekleyip kavurmaya devam edelim kokusu çıkana kadar.
- Kabuğu soyulmuş domatesleri de ekleyip yumuşayana kadar kavuralım.
- Üzerine kızartmış olduğumuz fasulye, patlıcanları, tuz ve baharatlarını da ekledikten sonra güzelce karıştıralım.
- Son olarak üzerine 1 su bardağı su ekleyip kapalı halde 15-20 dakika orta ateşte pişmeye bırakalım.
Deneyeceklere simdiden afiyet olsun 🤗♥️.
Patlıcanlı Fasülye Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
