Peppercorn (Biber) Soslu Antrikot Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet antrikot et
Terbiyesi için;
- Karabiber
- Tuz
Peppercorn sosu için;
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet soğan
- 100 ml. krema
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı silme tuz
- 1 çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı silme hardal
Peppercorn (Biber) Soslu Antrikot Tanımı Nasıl Yapılır?
- Eti tuz ve karabiber ile ovalım.
- Kızgın tavada artlı önlü mühürleyerek pişirelim.
- Sosu için; tavaya tereyağını alalım, soğan ile kavuralım.
- İçerisine kremayı ekleyelim.
- Karabiber ve tuzu ek edelim ve karıştıralım.
- Suyu ekledikten sonra hardalıda koyalım.
- Kıvam alana kadar pişirelim.
- Etin üzerine hazırladığımız sostan dökelim ve servis edelim.
Afiyet olsun;)
Peppercorn (Biber) Soslu Antrikot Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
