Pestil -Köme Tanımı İçin Malzemeler
- 300 gram ceviz içi yada fındık içi
- 2.5 çay bardağı üzüm pekmezi
- 2.5 çay bardağı su (çay bardağı ölçüsü 125 ml)
- 1 çay bardağı nişasta
- Yarım su bardağı şeker
Not; Cevizleri ya da fındıkları dizmek için iğne ve kalın ip yaptığınız eserleri asmak için elbise askısı
Pestil -Köme Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk olarak ceviz ya da fındıklar ılık suda 15 dakika bekletilir.
- Sonra iğne ve iple birlikte cevizler ipe dizilir.
- Bir kenarda kuruması için bir saat bekletilir.
- Sonra pekmez ve başka materyaller tencereye alınır bir hoş karıştırılır ve orta ateşte pişirilir.
- Göz göz olunca geri alınır.
- Daha evvel ipe dizdiğimiz cevizler bulamaca bulanır düzgünce yedirilir her tarafına değsin diye ip tutarak kaldırılır asacağımız askının altına tepsiyle fırın kağıdı serilir ki onun üzerine fazlası damlasın ve fazlasının tencereye akması beklenir.
- Daha sonra hazırladığımız askıya ip bağlanır hepsi bu biçimde yapılır kurumaları için 2 ya da 3 gün bekletilir sonrasında afiyet olsun 😊.
Pestil -Köme Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
