Peynirli Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Sosu için gerekli gereçleri bir kabın içine ek edip pürüzsüz olana kadar güzelce çırpın.
2. Yufkaları tezgaha alıp enine ve uzunluğuna üçgen olacak biçimde dört eşit kesime bölün.
3. İlk üçgen yufkanın üzerine sostan iki yemek kaşığı döküp bir fırça ile her yerine gelecek biçimde sürün.
4. Peynir ve maydanoz karıştırıp yufkanın üzerine biraz serpiştirin.
5. İki ucunu hafif içine katlayın ve sıkı olmayacak halde rulo biçiminde sarıp gül biçiminde sarıp fırın kağıdı serili tepsiye çok sıkıştırmadan dizin.
6. Diğer yufkalarada tıpkı süreci uygulayıp kalan sostan üzerine çokça sürün isterseniz bir yumurta sarısını bir yemek kaşığı sıvı yağ ile karıştırıp da sürebilirsiniz.
7. Tepsinin üzerini örtüp en az yarım saat kadar dinlendirin.
8. Önceden ısıtılmış fırında alt üst kızarıncaya kadar yaklaşık 40 dakika pişirin istediğiniz biçimde servis edebilirsiniz afiyet olsun 😋.

Peynirli Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı