Peynirli Dolama Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 10 tane hazır yufka
Sosu için;
- 1,5 su bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı süt
- 3 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- Az tuz
İç harcı için;
- 1 büyük kase ufalanmış beyaz peynir
- 2-3 kol ince kıyılmış maydanoz
Peynirli Dolama Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk evvel sos için bütün gereçleri karıştırın ve kanara alın.
- İlk yufkayı tezgaha serin ve ortadan ikiye kesin, elde ettiğimiz yarım yufkaları tekrar 3‘e bölün ve 6 tane üçgen elde edin kenara kaldırın.
- Üçgenlerin birini serin ve soslayın kalın tarafına uzunlamasına peynir serpin ve rulo yapın.
- Kendi etrafında döndürerek sarın ve tepsiye dizin.
- Bütün yufkalara tıpkı süreci uygulayın.
- En son kalan sosu böreklerin üzerine sürün .
- Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede denetim ederek pişirin yaklaşık 30 dk pişti bende.
Peynirli Dolama Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
