Peynirli Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Derin bir kapta ılık su,ılık süt,toz şeker ve mayayı karıştırıp etkinleşmesi için bekleyelim.
2. İçerisine yumurta ve sıvı yağ ek edip karıştıralım.
3. Un ve tuzu katalım. Unu azar azar ek edelim. Yumuşak hafif ele yapışan bir hamur elde edelim.
4. Hamuru mendil ile kapatıp 1 saat mayalandıralım.
5. Mayanalan hamurdan yumurta büyüklüğünde kesim kopartıp elimizle açıp içerisine peynir koyup kapalım. İster sade de yapalirsiniz.
6. Yuvarlak formu yahut yassı form verip yağlı kâğıt serili tepsiye aralıklı dizelim.
7. Üzerine yumurta sarısını sürüp susam serpelim.
8. 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dk kızarana kadar pişirelim.
9. Soğuduktan sonra servis edelim.

Afiyet olsun 😊.

Not: ister pişirdikten sonra sızdırmaz kaba koyup buzluğa koyabilirsiniz istenilen vakitte çıkarıp oda ısısında çözdükten sonra ister ısıtın ister ısıtmadan tüketebilirsiniz.

Ben oğlum için beslenmesine bu form yapıyorum buzluktan çıkınca buzluk kokusu olmuyor ve yumuşaklığını kaybetmiyor.

Peynirli Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı