Peynirli Porsiyonluk Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 5 adet yufka
Sosu için;
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı sıvı yağı
İç harcı için;
- 250gr peynir
- Yarım demet maydanoz
Peynirli Porsiyonluk Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle sos materyallerini bir karıştırma kabına alıp, güzelce çırpıyoruz ve kenara alıyoruz.
- Yufkayı serip, üzerine harcımızdan bir kepçe kadar yayıyoruz, üzerine tekrar yufka seriyoruz ve bir kepçe daha sos ek edip güzelce yayıyoruz.
- Üçgen halinde 4e böldüğümüz yufka modüllerini tekrar üçgen olacak formda 3 modüle bölüyoruz ve peynirli harçla birlikte çok sıkı olmayacak formda sarıyoruz
- Üzerine son olarak tepsiye aldığımız böreklerin üzerine de fırçayla sos sürüyoruz.
- 175 derecelik fansız fırında altı ve üstü kızarana kadar yaklaşık 35 dakika pişiriyoruz. Denetimli pişirmekte yarar var baz fırınlar süratli yada yavaş pişiriyor. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 🥳
Peynirli Porsiyonluk Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
