Pırasa Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 demet pırasa
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 2 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı krema
- 1 lt tavuk suyu
Pırasa Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Ocağa aldığımız tencereye zeytinyağını ekleyin.
- Doğranmış soğan, havuç, patates ve pırasayı ek ederek 5 dk soteleyin.
- Üzerine tavuk suyunu ekleyin.
- Kapağını kapatıp sebzeler yumuşayana dek pişmeye bırakın.
- Ardından pürüzsüz kıvama gelene dek blenderdan geçirin.
- Kıvamı ağır gelirse biraz daha su ek edebilirsiniz.
- Tuz, baharatlar ve kremayı da ekleyerek 5 dakika daha kaynatın.
- Dilerseniz servis ederken üzerine benim üzere kırmızı toz biber ve tereyağı yakıp gezdirebilirsiniz. Afiyet olsun!.
Pırasa Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
