Pırasalı Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak hamurumuzdan başlıyoruz.
2. Bir kabın içerisine sıcak suyumuzu ek edip mayamızıda ekleyip eritiyoruz.
3. Üzerine tuzumuzu yağımızıda ek edip karıştırıyoruz.
4. En sonda unuda ekleyip yoğurup 1 saat dinlendiriyoruz.
5. Hamurmuz dinlenirken iç harcını hazırlıyoruz.
6. Pırasamızı yıkayıp doğuruyoruz üzerine beyaz peynirimizi ek edip baharatlarınıda ekleyip karıştırıyoruz.Pırasa pişirme süreci yapmıyoruz. 🙂
7. Mayalanan hamurumuzu yapışmaması için tezgahamıza biraz daha ün koyup 6 eşit modüle kesiyoruz ve bezeliyoruz.
8. Bezelerimizi tek tek açıyoruz.
9. Açılan bezelerimizin herbirine içersine harcımızı koyuyoru ve yuvarlayarak doluyoruz.
10. 10 dakika daha üzerine kapatıp mayalandırıyoruz.
11. En sonda üzerine 1 tane yumurta sarısını sürüp evvelden ısıtılmış fırında 200 derecede pişiriyoruz.
12. Pişen hamurlamızın üzerine nemli bir bez örtüp 5 dakika dinlendiriyoruz.
13. Ve en sonda güzelce üzerlerini kapatıyoruz.Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 🤗🤗🤗.

Pırasalı Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı