Pırasalı Gül Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Pırasaları ayıklayıp, pakça yıkayıp, ince ince doğrayıp sıvı yağ koyduğumuz tencereye alıyoruz.
2. Onlar yumuşarken havuçları temizleyip rendeliyoruz tencereye alıyoruz.
3. Salça, tuz, karabiber, pul biber ekleyip altını kapatıyoruz.
4. Yufkayı 4’e bölüp üzerine süt, yoğurt, yumurta ve sıvı yağ ile hazırladığımız harçtan kaşıkla gezdiriyoruz.
5. Pırasalı harcımızdan serpiştiriyoruz yufkanın her yerine ve rulo olarak sarıyoruz gül böreği formunu veriyoruz.
6. Böreklerimizin üzerine yumurta sürüp 180 derece evvelce ısınmış fırında 30-40 dakika pişirip sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Pırasalı Gül Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı