Pırasalı Kıymalı Sandal Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 4 adet yufka
- 500 gr pırasa
- 150 gr kıyma
- Toz kırmızıbiber
- Karabiber
- Tuz
Üzeri için;
- 1 adet yumurta
Sosu için;
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı su
Üzeri için;
- 150 gram kaşar rendesi
Pırasalı Kıymalı Sandal Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
- Pırasaları ince ince doğrayıp sıvı yağda kavurduğumuz kıymalara ek edelim suyunu çekene kadar kavuralım, tuzunu baharatlarını ek edip soğumaya bırakalım.
- Sosu için; su ve sıvı yağ karıştırarak hazırlayalım serdiğimiz birinci yufkaya sosunu her yerine gelecek biçimde sürelim ikinci yufkayıda serip tekrar sostan sürelim.
- Yufkaları 8 eşit modüle keselim üçgen olacak halde bir kesimini geniş ucundan rulo yaparak yarıya kadar getirelim halka olacak biçimde uç kısımlarını birleştirelim ve uç kısımda kalan yufkayı orta kısma hakikat katlayarak sandal hali verelim.
- Harcını orta kısımlara doldurup yumurta sarısını kenarlarına sürelim.
- 180 ° pişirelim fırından çıkarmaya yakın kaşar rendesini üzerlerine ekleyip, eridikten sonra fırından çıkaralım. Sıcak servis edelim afiyet olsun 👌🏻💜(çıtırtısı ve lezzetiyle ikram ettiniz bireylerden övgülere hazır olun mükemmel bir lezzet)
Pırasalı Kıymalı Sandal Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
