Pizza Tanımı İçin Malzemeler
Hamur için;
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 paket 10 gram kuru maya
- Aldığı kadar un (yaklaşık 4 su bardağı)
Sos için;
- 3 adet domates
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Çay kaşığı ucuyla kimyon
- 1,5 çay kaşığı tuz
Pizza üstü için;
- 150 gram sucuk
- 1 kutu konserve mısır
- 15-20 dilim zeytin
- Yarım paket rendelenmiş kaşar peyniri
Pizza Tanımı Nasıl Yapılır?
- Hamur için; tüm materyalleri derin bir kaba alıp kulak göğsü kıvamı oluncaya kadar hamurumuzu yoğuralım.
- Yaklaşık 4 su bardağı kadar un gidiyor ancak o kıvamı tutturuncaya kadar un ek edebilirsiniz.
- Daha sonra 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
- Sosumuz için; tavaya sıvı yağını alalım, ısınınca birkaç kesime kestiğimiz sarımsağı ekleyip kokusu çıkıncaya kadar bir iki tıp çevirerek kavuruyoruz.
- Kabuklarını soyduğumuz domatesleri küp formunda doğrayalım tavaya ekleyelim.
- Domatesler kaynamaya başlayınca domates salçası, tuz ve baharatları ekleyip domatesler eriyene kadar pişiriyoruz.Pizza sosu hazır.
- Pizzanın tabanına hazırladığımız sostan sürelim, üzerine biraz peynir koyup dilediğimiz materyalleri koyalım.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dk pişirelim.
- Pişmeye yakın üzerine bol peynir serpip tekrar fırına atalım 3-5 dk o formda pişirelim.
Afiyet olsun.
Pizza Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
