Pofuduk Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı peynir altı suyu (yoksa yoğurt)
- 1 paket instant maya
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı tuz
- 1 su bardağından az sıvı yağ
- 50 gram tereyağı
- 8 su bardağı un
Pofuduk Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
- Süt, peynir altı suyu, şeker ve mayayı karıştırın ve birkaç dakika bekleyin.
- Sıvı yağ, un ve unun üzerine tuzu ekleyip hamur sakız üzere olana kadar yoğurun, yaklaşık 10 dk.
- Oda sıcaklığında tereyağını da ekleyerek 5 dk daha yoğurun, 45 dk mayalanmaya bırakın.
- Ben 100 gram olarak yaptım 16 beze çıktı. 20 dk daha dinlenmeye bırakın.
- Ortasına istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz ben sade yapmayı tercih ettim. 15 dk tepsi mayası için bekleyin.
- Ayırdığımız yumurta sarısına 1 tatlı kaşığı yoğurt ve 1 tatlı kaşığı sıvı yağ eklenip üzerine sürülür.
- Önceden ısıtılmış 180° fırında 30-35 dk pişirin. Afiyet olsun.
Pofuduk Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
