Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Un dışındaki materyalleri ekleyip homojen bir halde karışıncaya kadar çırpın, akabinde unu ekleyin, pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun.
2. Daha sonra üzerini streç sinemayla kapatıp 1 saat dinlendirin.
3. Dinlendikten sonra margarini ekleyip pürüzsüz hale gelinceye kadar tekrar yoğurun.
4. Hamuru alıp düzleştirin, peynirle doldurun, yuvarlak biçim verin ve fırın tepsisine yerleştirin, hamur bitene kadar bu süreci tekrarlayın.
5. Daha sonra üzerine yumurta sarısı sürün ve çatal yardımıyla çizgili desen yapın.
6. 180°c’de 20 dakika pişirin.

Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı