Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 300 ml ılık su
- 1 yaş maya
- 3 tatlı kaşığı şeker
- 600 g un
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 2 adet yumurta ( 1 adedinin sarısını üzerine kullanmak için ayır)
Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
- Yaş mayı birinci evvel ılık su da açıyoruz ve şekeri karıştırın, daha sonra başka materyalleri ekleyip güzelcene yoğuruyoruz.
- Hamurumuzu 15 kesime bölüp ( isteye nazaran işine peynir /kıyma/kaymak/patates/ koyabilirsiniz) yuvarlıyoruz ve üzerini bir bezle örtüp 15 -20 dk hamuru mayalıyoruz.
- Yumurta sarımızı 1 tatlı kaşığı yoğurt ile karıştırıp hamurlarımızın üzerine sürüyoruz .
- İsteğe nazaran susam yahut çörek otu serpip önden ısınmış 200 derece fırınımızda 13 dk pişiriyoruz.Afiyet olsun.
Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
