Portakal Soslu Islak Kek Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı toz şeker
- 4 adet yumurta (oda ısısında)
- 1 su bardağı süt (oda ısısında)
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı elenmiş un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 portakal kabuğu rendesi
Sos için;
- 1 su bardağı portakal suyu
- 2-3 yemek kaşığı toz şeker (şekeri portakalın ekşilik durumuna nazaran eksiltip arttırabilirsiniz)
Üzerine;
- Hindistan cevizi
- Beyaz çikolata sos (tercihe bağlı)
Not: bardak ölçüm 200ml
Malzemelerin oda ısısında olmasına dikkat edin
Portakal Soslu Islak Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk olarak kekimizi hazırlamak için kabın içine yumurta ve şekeri alalım düzgünce beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpalım (ne kadar çok çırpılırsa o kadar hoş olur ).
- Sonra içerisine öbür materyalleri ekleyelim ve tekrar çırpalım yağlanmış borcama dökelim.
- Önceden ısıtılmış 175°lik (alt üst fansız ) fırında 30 dakika pişirelim.
- Süre sonunda kürdan denetimi yapalım kürdan pak çıkıyorsa fırından alalım ve birinci sıcağı çıkana kadar bekleyelim (yaklaşık 5 dakika)
- Sonra farklı bir yerde hazırladığımız sosu kekin her yerine eşit gelecek biçimde dökelim ve sosunu çekmesi için 1-2 saat kadar dinlendirelim.
- Kekimiz dinlendikten sonra üzerini hindistan cevizi ile süsleyelim ve servis edelim deneyecek olanlara kolaylıklar dilerim afiyet olsun🥰.
Portakal Soslu Islak Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
