Portakal Soslu Kek Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 adet portakal kabuğu
- 1 adet portakal suyu
- 2,5-3 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 yahut 2 paket kabartma tozu
Sosu için;
- Yarım su bardağı su
- 1 adet portakal kabuğu
- 1 su bardağı portakal suyu
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 3-4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çimdik zerdeçal (isteğe bağlı )
Portakal Soslu Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
- Portakal kabuğu rendeleyelim ve üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyip karıştırın.
- 3 tane yumurtayı ekleyip karıştırın.
- Portakal suyu, yoğurt ve sıvı yağı ekle karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilya eleyerek ekleyip karıştırın.
- Un ölçüsü değişkenlik gösterebilir bende 2,5 civarı aldı.
- Hazırladığınız harcı istediğiniz kalıba dökebilirsiniz ben baton kalıp tercih ettim.
- Önceden ısıttığımız 180 derece fırında pişirelim pişme müddeti fırınınıza nazaran değişiklik gösterebilir.
- Kek piştikten sonra kalıptan çıkaralım.
- Sosu için tüm materyalleri sos tenceresine katıp ocakta karıştırarak pişirelim.
- Kıvamı çok katı olursa biraz su ekleyebilirsiniz.
- Hazırladığınız sosun birinci sıcaklığı çıkınca kekin üzerine dökelim.
Servis edilmeye hazırdır afiyet olsun 💝.
Portakal Soslu Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
