Portakallı Çikolatalı Tart Tanımı İçin Malzemeler
- 150 gram soğuk tereyağı
- 1 adet yumurta
- Yarım bardak pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 portakal kabuğu rendesi
- 1 çimdik tuz
- 2,5 su bardağı un
Portakal kreması:
- 2.5 su bardağı portakal suyu
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı şeker
Çikolata dolgusu:
- 1 paket bitter çikolata
- 1 paket sütlü çikolata
- 1 paket (200 ml) krema
Portakallı Çikolatalı Tart Tanımı Nasıl Yapılır?
- Hamur için; un ve tereyağı birbirine karıştırılır, akabinde öteki gereçler eklenip hamur hazırlanır. (kıvama nazaran az un eklenebilir yahut çok katı olursa az soğuk su eklenir).
- Hamur dolapta yarım saat bekletilir, iki pişirme kağıdı ortasında açılır ve tart kalıbına yerleştirilir.
- Üzerine çatalla delikler açılır, evvelden ısıtılmış 180 derecede 25-30 dakika pişirilir, soğumaya bırakılır.
- Portakal kreması için: taze sıkılmış portakal suyu, şeker ve nişasta eklenip kaynayana dek orta ateşte uygunca karıştırılarak pişirilir. Ocaktan alınır.
- Portakal kreması buzdolabında soğuyup kıvam aldıktan sonra tartın üzerine dökülür.
- Uygun bir tavaya çikolata ve krema alınır, çikolata eriyene kadar kısık ateşte karıştırılır.
- Ocaktan alınır. Ilıyınca portakal kremasının üzerine yayılır.
- 3-4 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra dilediğiniz üzere süsleyip servis edebilirsiniz.💫🍫 Afiyet olsun.
Portakallı Çikolatalı Tart Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
