Portakallı Revani Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 4 fincan şeker
- 3 fincan yoğurt
- 3 fincan irmik
- 4 fincan un
- 1/2 (yarım) fincan sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya şekeri
- 1 portakal kabuğu rendesi
Not: Türk kahvesi fincanı
Şerbeti için;
- 3 su bardağı şeker
- 4 su bardağı su
Portakallı Revani Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk olarak şerbet hazırlanır, ki tatlının keki piştiğinde yeterlice soğumuş olsun.
- Şeker ve su uygun bir tencereye alınır ve yalnızca şeker eriyene kadar ısıtılır.
- Bu formül tatlının hafif olmasını sağlar. (dilerseniz biraz kaynatıp daha koyu bir şerbet elde edebilirsiniz. Bu büsbütün damak zevkinizle alakalı. ).
- Daha sonra tatlının keki hazırlanmaya başlanır.
- Bir kapta şeker ve yumurtalar köpük köpük olana kadar çırpılır.
- Ardından sıvı yağ ve yoğurt ek edilir, çırpmaya devam edilir.
- Daha sonra un, irmik, kabartma tozu, vanilya şekeri ve portakal kabuğu rendesi eklenir. Biraz daha çırpılır.
- Yağlanmış fırın kabına dökülür ve evvelce ısıtılmış fırında 180 derede pişirilir. (kürdan testi ile pişmesini denetim edebilirsiniz. )
- Kekimiz ılıyınca şerbeti dökülür. Soğuk servis edilir.👩🍳 Afiyet olsun.
Portakallı Revani Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
