Portakallı Şam Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta ( 1 adedinin sarısı üzeri için)
- 150 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 su bardağı şeker (250ml)
- 1 portakal rendesi
- 1 portakalın suyu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 adet kabartma tozu
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 adet vanilya
- 2-3 yemek kaşığı toz badem
- 6 su bardağı un ( denetimli ekleyin)
Üzeri için;
- 1 yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı süt
Portakallı Şam Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
- Bütün kurabiye materyallerini un hariç karıştırıp, unu yavaş yavaş ek ederek yumuşak ele yapışan bir hamur olsun.
- Mandalina büyüklüğünde modüller alıp elinizle yuvarlayın ,şekil yaparken elinizi biraz sıvı yağa batırarak yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizip üzerine yumurta sarısı sürüp üzerine bıçakla çizik atıp, kırılmış ceviz yahut fındık serpip ısıtılmış fırında alt üst ayarda 180-190 derecede kızarana kadar pişirin. 30-35 dk.
Deneyeceklete afiyet olsun.
Portakallı Şam Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
