Portakallı Üzümlü Kurabiye (Diyete Uygun) Tanımı İçin Malzemeler
- 2 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 3 adet yumurta (1’inin beyazını ayıracağız)
- 1 adet portakal
- 1 çay bardağı kuru üzüm
- 1 çay bardağı elma suyu konsantresi (ya da öbür bir tatlandırıcı esmer şeker vs. )
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2,5 su bardağı yulaf unu ya da tam buğday un
Üzeri için;
- Ayırdığımız yumurta beyazı
- Ceviz
Portakallı Üzümlü Kurabiye (Diyete Uygun) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle portakalın kabuğunu güzelce yıkayıp rendeliyoruz.
- Limon sıkacağı ile suyunu da bir kaba sıkıyoruz.
- Hamuru hazırlamak için kabımıza 2 yumurtayı bütün olarak başkasının de sadece sarısını kırıyoruz. Beyazını kurabiyelerin üstüne sürmek üzere kenara ayırıyoruz.
- Ardından un hariç öbür tüm hamur gereçlerini kabımıza ek edip, kaşıkla uygunca karıştırıyoruz.
- Portakalın kabuğu ve suyunu da ekliyoruz.
- Unumuzu denetimli olarak içine koyuyoruz. Ben çok sert bir kurabiye olmasını istemediğim için un ölçüm belirttiğim kadardı fakat sizler daha ağır olsun isterseniz unu arttırabilirsiniz.
- Hamur hazır olduğunda fırın tepsisine elimizle form vererek diziyoruz. Yaptığınız büyüklüğe nazaran 18-20 adet çıkacaktır.
- Üzerine ayırmış olduğumuz yumurta beyazını fırça yardımıyla sürüyoruz ve cevizleri kırarak serpiyoruz.
- 200 derece ısıttığımız fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun🌸
Portakallı Üzümlü Kurabiye (Diyete Uygun) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
