Pratik Ankara Tava Tanımı İçin Malzemeler
- 400 gram kuşbaşı et
- 1 tane soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet yeşil biber
- 2 tane domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 su bardağı arpa şehriye
- 4 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Sıvıyağ
Pratik Ankara Tava Tanımı Nasıl Yapılır?
- Etleri yumuşayana kadar düdüklü tencerede haşlıyoruz.
- Onlar haşlanırken başka bir tencerede şehriyeleri kızarana kadar kavurup altını kapatıyoruz.
- Yine farklı bir tavada soğan, biber ve sarımsağı soteleyip domatesi, domates salçasını, karabiber, kimyon ve tuzu ekleyip haşlanan etleri içine ekleyerek tekrar kavuruyoruz.
- Son olarak şehriyelerle et karışımını birleştirip karıştırarak suyunu koyuyoruz.
- Suyunu çekince üzerini havlu peçete ile kapatarak dinlenince servis yapıyoruz. Afiyet olsun.
Pratik Ankara Tava Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
