Profiterol Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle su tereyağını uygun bir tencereye alıp ocağın altını açıyoruz, kaynamaya başlayınca unu ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana 3 dakika kadar kavuruyoruz.
2. Daha sonra yarım saat kadar soğumaya bırakıyoruz.
3. O sırada kremasını hazırlıyoruz uygun bir tencereye kuru gereçleri, daha sonra sütü ,yumurta sarısını ekleyip kaynanaya kadar karıştırıyoruz.
4. Kaynadıktan sonra 1 paket vanilya ekliyoruz daha sonra streç sinema ile kremanın üstünü hava almayacak halde kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
5. Soğuyan hamura bir yumurta ekleyip güzelce çırpıyoruz yumurtalı teker teker ekleyip tıpkı süreci uyguluyoruz.
6. Daha sonra sıkma torbası ile biçim veriyoruz. Yahut iki tatlı kaşığı yardımıyla hal verebilirsiniz.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 -45dakika kdr fırını hiç açmadan pişiriyoruz.Fırından fırına fark var ortada denetim edebilirsiniz 🌺
8. Çikolata sosu için gerekli gereçleri tencereye alıp kaynamaya başlayınca kadar karıştırıyoruz ocağın altını kapatıp çikolatayı ekliyoruz soğumaya bırakıyoruz.
9. Pişen hamurlara ortadan ikiye bölüp içine krema ekliyoruz,veya sıkma torbası yardımıyla içini dolduruyoruz uygun bir tabağa alıp çikolata sosunu gezdiyriyuz soğuduktan servis ediyoruz, deneyecek olanlara afiyet olsun 🌺.

Profiterol Tanımı Fotoğraflı Yapılışı