Püre Yatağında Sebzeli Hindi Eti Tanımı İçin Malzemeler
- ️1 kg hindi göğsü
Hindi etin üzeri için:
- ️2 adet kırmızı biber (şeritler halinde kesilmiş)
- ️2 soğan (doğranmış)
- ️2 diş sarımsak (doğranmış)
- ️1 yemek kaşığı un
- ️170 ml süt
- ️1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı toz biber
Üzerine serpmek için;
- ️250 gram rendelenmiş peynir
Sosu için:
- ️250 ml su
- 1 yemek kaşığı domates salçası
Püre Yatağında Sebzeli Hindi Eti Tanımı Nasıl Yapılır?
- Hindi göğsünü bir et döveceği yardımıyla yavaşça dövün. Yağlı bir tavada eti önlü artlı kızartın. Kızarttıktan sonra bir borcama yayın.
- Aynı tavada soğanları ve biberleri kavurup unu ve baharatları ekleyip karıştırın. Artık içine sütü döküp 5 dakika boyunca düşük ateşte karıştırın.
- Kızarmış etin üzerine zerzevatları yerleştirip üzerine hazırlamış olduğumuz 250ml su ve 1 yemek kaşığı domates salçası karışımı etin ve sebzelerin üzerine döküyorsunuz.
- Önceden ısıtılmış fırında 220°’de yaklaşık 30 dakika pişirin. 30 dakika sonra kaşar peynirini üzerlerineyayın ve tekrar 15 dakika pişirin. Biz bu tanımı püre ile kombin ettik.
Püre Yatağında Sebzeli Hindi Eti Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
