Püreli Ispanaklı Sandal Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak krepleri hazırlayalım ,yumurtaları kırıp çırpalım sütü ekleyelim, güzelce çırpalım.
2. Ardından un ,tuz ekleyelim, güzelce karıştıralım.
3. Krep tavamızı tereyağı ile yağlayalım ocağa alalım .
4. Isınan tavaya boyoz kıvamında sostan birer kepçe koyup pişirelim hamur bitene kadar birebir süreci devam edelim.
5. Ispanakları temizliyorum ve soğanı tavama doğrayıp zeytinyağ koyup biraz kavurup salçayı ekleyip tuz ek edip süratli ateşte kavurun.
6. Patatesleri yıkayıp haşlayıp süzdüm ,ardında güzelce kaynattım.20 dakikada pişirdim.
7. Pişen patatesleri çatalla ezip süt ve kaşar rendeliyorum.
8. Tuz ve karabiber ekliyorum ocakta düzgünce özlettiriyorum ,sütü çekip kaşar eriyince ocaktan alıyorum.
9. Ve hazırlan krebi düz açık halde koyuyorum.
10. İlk 1 kaşık patates püresi sonra patatesin üstüne kavurduğum ıspanak ve yeniden püre koyup kenarlardan üste yanlışsız kaldırıp fırın tepsisine koyup üzerine kaşar rendeliyorum.
11. Tüm krepleri tıpkı süreci yapıyorum .
12. 200 derece fanlı fırında üzeri kapatana kadar tutuyorum afiyet olsun.

Püreli Ispanaklı Sandal Tanımı Fotoğraflı Yapılışı