Rafine Şekersiz Sütlaç Tanımı İçin Malzemeler
- 5 su bardağı süt
- Yarım çay bardağı elma suyu konsantresi (ya da diğer bir tatlandırıcı)
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilin (isteğe göre)
- 1 çay bardağı basmati pirinç
Pirinci haşlamak için;
- Üzerini geçecek kadar su
- Birkaç damla limon suyu (kokusu olmasın diye)
- Üzeri için isteğe nazaran tarçın
Rafine Şekersiz Sütlaç Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle basmati pirinçin kendine has kokusunu sütlaca bırakmaması için farklı bir tencerede haşlıyorum.
- Bunun için pirinçi yıkayıp küçük bir tencereye koyalım ve üstünü geçecek kadar su ekleyelim.
- Suyuna limon damlatıp haşlanmasını sağlayalım.
- Pirinçler yumuşayınca süzelim.
- Sütlaç için öbür bir tencereye süt, nişasta ve tatlandırıcıyı ekleyelim.
- Sürekli karıştırarak pişirelim.
- Isındığında vanilini ekleyelim.
- Kıvam almaya başlayınca haşladığımız pirinçi ek edelim.
- Sütlaç kıvamı alana kadar karıştırmaya devam edelim.
- Ocağın altını kapatıp kaselere paylaştıralım ve üzerine tarçın serpelim.Afiyet olsun 🌸.
Rafine Şekersiz Sütlaç Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
