Sade Poğaça (Nefis) Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Yarım paket yaş maya ya da 1 paket instant maya
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yumurta( beyazı içine sarısı üzerine)
- Aldığı kadar un (yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bi hamur olacak)
Üzeri için;
- Susam
Sade Poğaça (Nefis) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Ilık süt, şeker ve mayayı kabın içinde eriterek karıştıralım.
- Üzerine sıvı yağ, yumurta akı, tuz ekleyelim karıştırıp un ek edelim.
- Ele yapışmayan yumuşak bir kıvamda olması gerekiyor. Kıvamı olunca hazır.
- 45 dk kadar mayalayalım daha sonra 50 gram lık (biz biraz minik seviyoruz siz istediğiniz gram da bezeler yapabilirsiniz) bezeler yapıp tepside 15-20 dk mayalanmaya bırakalım.
- Sürenin sonunda üzerine yumurta sarısı sürüp çatal çekip susam ekleyip 180 derece alt üst ayarda fırına verelim.
- Her fırının pişirme müddeti farklı olduğu için denetimli pişirmenizi öneririm afiyet olsun :).
Sade Poğaça (Nefis) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
