Sarımsaklı Ekmek Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1 paket kuru maya
- 2.5 su bardağı un
- 1.5 su bardağı ılık su
- 1 çay kaşığı tuz
- 0.5 çay kaşığı şeker
Üzeri için;
- 9-10 adet çeri domates
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Kekik
- Biberiye
- Karabiber
Sarımsaklı Ekmek Tanımı Nasıl Yapılır?
- Hamur için tüm gereçlerimizi karıştırıp toplam 45 dk mayalıyoruz.
- İlk yarım saat geçince zeytinyağı ile elimizi yağlayıp, hamurun havası çıkacak halde yoğurup tekrar mayalanmaya bırakıyoruz.
- 15 dk daha beklettikten sonra zeytinyağı ile yağladığımız borcama hamuru döküyoruz ve üzerine domates, dövülmüş sarımsak, zeytinyağı, kekik, biberiye ve karabiberi karıştırıp döküyoruz.
- Domatesleri biraz hamurun içine batırmayalıyız.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dk pişiriyoruz.
Sarımsaklı Ekmek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
